El Quiosc 3a hora del 11/12/2014

Inici de la conversa sobre l'esdeveniment solidari que s'acosta i la importància de la col·laboració ciutadana.

Menció dels xefs participants com Fran López i pastissers com Marco Carrero. Explicació de la decoració a càrrec de Mermelada de Xocolata i l'animació amb joteros de l'Ebre.

Detalls sobre els regals que es rifaran entre els assistents i reflexió sobre la generositat de Tarragona tot i la crisi econòmica.

Repàs dels aperitius, plats principals i postres elaborats. S'explica l'experiència de xefs que han treballat amb Santi Santamaria o a Dubai.

Descripció de la feina dels voluntaris dies abans i la coordinació de sala per part de Jordi Grifoll, així com els vins escollits de Vallformosa i Montsant.

Informació sobre com fer la reserva per telèfon o banc. Descripció de la Universitat Laboral com un espai ampli i agradable per a l'experiència.

Destacat del bon ambient i manca de competència entre els xefs a la cuina. Tancament de l'entrevista recordant la data del 8 de novembre.