El Quiosc 3a hora del 20/11/2014

Presentació des de la Llotja de la Confraria de Pescadors on s'està realitzant un show cooking amb Xavier Pellicer.

Albert Abelló, president de la Cambra de Comerç, explica que aquesta edició es diu 'Selection' perquè s'ha prioritzat la qualitat i s'han seleccionat 38 establiments de 200 possibles.

Distribució dels restaurants per la Part Alta, Centre i Serrallo, i la importància que els establiments donin la seva millor cara al client.

Detalls sobre com un cuiner acreditat ha supervisat i corregit les propostes dels restaurants per garantir l'excel·lència.

Explicació del premi 'Tapejador d'Or' pel recorregut complet i les votacions via app per a la 'Forquilla d'Or'.

Previsions d'assistència de 25.000 persones i la importància de comptar amb un cuiner Michelin com Pellicer per la formació de professionals.

Resum final dels preus (2,5€ per tapa i beguda) i les dates del 19 d'abril al 6 de maig.